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Résumé :
Les vins conservés dans un Bag In Box connaissent un énorme succès auprès des consommateurs étant donné leur qualité. Ils peuvent être mis au frais dans un réfrigérateur.
Les vins en BIB : des vins de qualité
Les vins en BIB sont pratiques et présentent un excellent rapport qualité-prix. Le prix de ce vin est d’environ 2,35€ le litre contre 3,71€ le litre en moyenne dans les grandes surfaces, soit 60 % plus chers.
Toutes les couleurs de vins suscitent l’engouement des consommateurs, que ce soit du rosé en Bag-in-box utilisé surtout lors des pique-niques ou du vin rouge et blanc pour les barbecues. Le vin biologique est consommé régulièrement par un Français sur trois, selon une enquête de l'institut de sondage Ipsos. Les consommateurs dépensent en moyenne 10,60€ pour l'achat d'une bouteille de vin bio.
La conservation d'un vin en BIB
Les vins blancs et rosés en Bag in Box peuvent être conservés au frais dans un frigo. Pour les vins rouges, il faut les sortir du frigo 30 minutes avant la dégustation.
Il est possible qu’un petit volume de vin reste dans le robinet, celui-ci peut avoir un goût d'évent désagréable lorsqu’on le boit. Pour éviter ce désagrément, il est recommandé de faire une petite purge, afin d’évacuer le vin restant dans le robinet.