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Lacuisinedevincent.com et son équipe se sont tout particulièrement impliqués, et travaillent pour apporter des éléments de réponses concrètes. « Pour que l’alimentation de chacun, évolue vers une tendance de respect de l’environnement tout en amplifiant la notion de bienêtre et de plaisir. Pour cela, nous devons faire un maximum sur l’union des personnes, des chercheurs, des scientifiques, des agriculteurs biologiques, et de toute personne qui cherche de vraies solutions face à
lancement du nouveau site web de La Cuisine De Vincent : www.lacuisinedevincent.com
L’alimentation en France
Source de plaisir ou de santé ?
En tant que professionnels dans le domaine de la santé et en art culinaire, nous tenons tout particulièrement à souligner le fort engagement que nous avons face aux changements alarmants qui se sont produits, durant les dernières décennies, au niveau des coutumes alimentaires, sociales, culturelles et professionnelles provoquant des modifications des habitudes alimentaires ainsi qu’à l'augmentation du sédentarisme, ayant pour résultat une augmentation des problèmes de surpoids, d’obésité, de diabète type II…
Convaincus de l’intérêt de ce projet, nous souhaitons apporter notre soutien aux professionnels de la santé et de la nutrition tout en nous appuyant sur les valeurs de la nutrition, de l’alimentation et de l’activité physique.
Pour cela, notre équipe travaille sur le développement des connaissances culinaires de base, en apportant dans un premier temps des notions de cuisine simple, au format vidéo en priorité, afin d’offrir un contenu pédagogique élémentaire, compréhensible, visuel, tout en restant divertissant.
Nous avons face à nous, des rapports scientifiques alarmants, des recherches médicales qui tendent à prouver que l’alimentation est à l’origine de nombre de nos problèmes de santé, des enquêtes nationales qui permettent d’affirmer qu’il faut modifier notre alimentation petit à petit, (plan 2006-2010 du PNNS 2 (programme national de nutrition santé), diffusion publicitaire (manger-bouger.fr), une nouvelle enquête nationale, débutant en juillet 2009 d’une durée de 5 ans se nommant Nutrinet…)
Lacuisinedevincent.com et son équipe se sont tout particulièrement impliqués, et travaillent pour apporter des éléments de réponses concrètes. « Pour que l’alimentation de chacun, évolue vers une tendance de respect de l’environnement tout en amplifiant la notion de bienêtre et de plaisir. Pour cela, nous devons faire un maximum sur l’union des personnes, des chercheurs, des scientifiques, des agriculteurs biologiques, et de toute personne qui cherche de vraies solutions face à l’alimentation de demain ».
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